Come scegliamo
Benvenuto sul nostro articolo dedicato alla macchina del caffè. Il pastore etiope Kaldi, dopo aver masticato le bacche di una strana pianta, fu pervaso da una tale vitalità ed irrequietezza che decise di portarle ad un anziano monaco per farle esaminare. Il saggio ne condannò l’uso e le gettò al fuoco, ma queste sprigionarono un aroma molto invitante. I chicchi furono quindi tolti dalle fiamme, macinati e dissolti in acqua: ecco come fu preparata la prima tazza di caffè della storia.
Ovviamente, si tratta solo di una leggenda, perché l’origine di questa bevanda è sconosciuta. Iniziare la giornata nel modo giusto, con una buona tazzina di caffè, è fondamentale per moltissimi italiani: e se ti dicessimo che la qualità del tuo caffè potrebbe migliorare sensibilmente con una buona macchina? Se vuoi saperne di più, non perderti le informazioni di questa guida!
Le cose più importanti in breve
- Il base al modello che sceglierai, il sapore del caffè sarà più intenso o più delicato.
- Alcune macchine da caffè offrono prestazioni aggiuntive, come preparare altre bevande, riscaldare il latte e produrre schiuma.
- Sai quali sono le caratteristiche principali delle varie macchine da caffè? Sai quanto costa una tazzina di caffè fatta in casa? Troverai le risposte a queste e ad altre domande nella sezione “Criteri di acquisto”.
Le migliori macchine da caffè sul mercato: la nostra selezione
Gli esperti affermano che il picco di cortisolo, l’ormone che fa stare il corpo sull’attenti, si verifica tra le 8 e le 9 della mattina: quindi, il momento perfetto per prendersi un buon caffè va dalle 9,30 alle 11,30, quando lo stimolo naturale è ormai svanito. Se non vuoi essere costretto a dover andare al bar, è fondamentale trovare una buona macchina da caffè. I modelli che ti proponiamo possiedono varie caratteristiche, sta a te scegliere!
- La macchina da caffè preferita dai consumatori
- La migliore per il caffè macinato o in cialde
- La migliore macchina per il caffè in capsule
- La migliore macchina da caffè per rapporto qualità-prezzo
La macchina da caffè preferita dai consumatori
La Nespresso Inissia è attualmente la macchina da caffè più venduta e meglio recensita dai consumatori, merito di un prezzo equilibrato, di una buona qualità dell’oggetto e del buono da 25 € da spendere in capsule o altri prodotti Nespresso. Trattasi di una macchina da 1260 W che eroga il caffè in circa 25 secondi, con una pressione da 19 bar e potendo scegliere fra lungo o espresso. Il serbatoio per l’acqua da 0,7 L è removibile, mentre lo scomparto per le cialde usate ne può contenere fino a 9.
La migliore per il caffè macinato o in cialde
Ultimi aggiornamenti sui prezzi: Amazon.it (25.03.23, 23:38 Uhr), Sonstige Shops (25.03.23, 10:21 Uhr)
La De’Longhi EC 201.CD.B appartiene ad una categoria certamente superiore rispetto a quelle più vendute, essendo anche più ingombrante e ricca di funzioni rispetto alle altre proposte. Monta un portafiltro per 1 o 2 tazze, con la possibilità di inserire il caffè in cialde E.S.E. oppure macinato. Ha inoltre un serbatoio da 1 L estraibile ed il cappuccinatore. Gli acquirenti sono generalmente entusiasti del prodotto, facile e comodo da usare, con un caffè cremoso e gustoso.
La migliore macchina per il caffè in capsule
La Lavazza a Modo Mio Jolie è una macchina per il caffè in capsule tra le più vendute ed apprezzate, poco ingombrante ma anche ricca di optional che la rendono la migliore nella sua fascia di prezzo. Ha un consumo di 1250 W ed uno spessore di soli 12 cm. Una griglia removibile le consente di fare il caffè lungo o espresso, ed il tasto Stop & Go permette all’utente di scegliere la quantità di caffè desiderata. Risulta silenziosa e semplice da usare, mentre il caffè è impeccabile. È infine possibile scegliere fra 5 diversi colori.
La migliore macchina da caffè per rapporto qualità-prezzo
La Bialetti Opera è una macchina per il caffè pratica e funzionale, caratterizzata da un design semplice e compatto. È spessa poco meno di 27 cm, va a cialde ed ha un consumo di circa 1450 W. Monta un serbatoio per l’acqua da 0,4 L ed impiega 35 secondi per raggiungere la temperatura ideale. Il prodotto gode di ottime recensioni: è affidabile e la qualità del caffè è ottima, ma viene apprezzata soprattutto per il costo estremamente contenuto, che le conferisce un rapporto qualità-prezzo eccellente.
Guida all’acquisto: Tutto quello che devi sapere sulle macchine da caffè
Prima, ti abbiamo spiegato qual è l’ora migliore per bere il primo caffè della giornata, ma sai quando si deve prendere l’ultimo? Per dormire bene, non più tardi delle 18. Ovviamente, questa bevanda agisce in maniera più marcata in alcune persone rispetto che su altre. Tuttavia, lasceremo decidere a te quando bere caffè; noi ci limiteremo ad aiutarti a trovare la migliore macchina da caffè.
Quali tipologie di macchine da caffè è possibile trovare sul mercato?
- Caffettiera americana o a filtro. Per preparare un caffè, va riempito il vaso di acqua e il filtro di caffè. Quest’ultimo va posizionato nel suo alloggiamento e poi si accende la macchina . L’acqua viene scaldata e attraversa il filtro; il caffè, invece, cade nella tazza goccia per goccia.
- Caffettiera italiana o moka. Possiede un deposito inferiore per l’acqua e una specie di imbuto per il caffè nella parte superiore. Quando l’acqua viene scaldata, sale verso l’imbuto, ed attraversa il filtro fino ad arrivare al deposito superiore.
- Caffettiera francese o a stantuffo. Formate da un vaso che possiede uno stantuffo al suo interno. Al suo interno vanno messe sia acqua sia caffè, lasciando poi a riposo per qualche minuto; dopodiché, si abbassa lo stantuffo. Il caffè ottenuto è filtrato.
- Caffettiera con capsule. Molto simili alle caffettiere espresso, ma non utilizzano caffè, bensì capsule monouso. Tutto ciò che bisogna fare è riempire il serbatoio d’acqua, introdurre la capsula e premere un tasto. L’acqua calda attraverserà la capsula e il caffè sarà pronto. Inoltre, esistono alcune macchine che preparano anche altre tipologie di bevande. Sono molto simili alle macchine a cialde.
- Caffettiera multifunzione o espresso. Sono quelle utilizzate nei bar e nelle caffetterie ma progettate per un utilizzo domestico. Tutto ciò che bisogna fare è riempire il serbatoio d’acqua e il filtro di caffè, poi colloca quest’ultimo nel portafiltro. Quando accendi la macchina, l’acqua esce a pressione attraverso il filtro. Questa tipologia di macchine può avere anche un serbatoio per il latte o un vaporizzatore.
Qual è la migliore macchina da caffè da utilizzare a casa?
Invece, se hai bisogno di caffè per varie persone, le macchine americane e quelle italiane sono la scelta migliore. Infine, se vuoi un aroma simile in tutto e per tutto al caffè che bevi al bar, le caffettiere espresso sono le migliori. Ti starai chiedendo: le macchine a stantuffo sono buone? Certamente, ma non sono l’opzione più comoda né la più rapida.
Qual è la migliore macchina da caffè da utilizzare in ufficio?
Potrebbe essere vantaggioso acquistare due macchine da caffè?
Meglio una macchina da caffè italiana o una con capsule?
| Preparare un solo caffè | ✓ | |
| Preparare vari caffè | ✓ | |
| Facilità di pulizia | ✓ | |
| Prezzo della macchina più economico | ✓ | |
| Prezzo del caffè più economico | ✓ | |
| Intensità del caffè | ✓ | |
| Maggiore varietà degli aromi | ✓ | |
| Preparare altre bevande | ✓ |
Cosa sono i bar di pressione di una macchina da caffè?
- Macchina professionale. Le macchine che trovi nei bar e nelle caffetterie possiedono nove bar. Non hanno bisogno di altri perché sono dotate di alcune pompe rotative che forniscono loro abbastanza pressione per preparare un espresso.
- Macchina per uso domestico. Deve avere una pressione di 15 bar per permettere alla pompa di esercitare la pressione sufficiente a preparare un caffè intenso. Alcuni modelli arrivano anche a superare i 19 bar, e permettono di ottenere un’intensità maggiore.
- Macchina italiana. L’intensità di questo tipo di macchine non dipende dai bar, perché tutte ne hanno al massimo due. Tuttavia, preparano una bevanda davvero intensa grazie alla grande quantità di caffè impiegata, e anche perché questo è macinato.
Quali sono le tipologie di caffè da utilizzare con ogni macchina da caffè?
- Caffettiera americana. L’opzione migliore è un caffè di varietà Arabica con macinato medio tendente al grosso.
- Caffettiera italiana. L’ideale sarebbe utilizzare caffè macinato con macinato sottile e che combini le varietà Arabica e Robusta.
- Caffettiera a stantuffo. Ti consigliamo di utilizzare un caffè con macinato in modo grossolano.
- Caffettiera espresso. Cerca un caffè di varietà Arabica e che abbia un macinato abbastanza fino, ma puoi comunque mescolare con la Robusta.
Qual è la macchina da caffè più completa?
- Espresso. Il caffè corto e molto inteso che si beve in una tazzina. Molte macchine lasciano uno strato di schiuma sulla bevanda.
- Americano. È il famoso caffè lungo che possiede il doppio dell’acqua.
- Caffèlatte. Si tratta di un caffè con latte che presenta anche un po’ di schiuma di latte sulla superficie.
- Cappuccino. Si mescola un espresso con latte caldo e con schiuma di latte, tutti in parti uguali. Per completare la bevanda, si mette della polvere di cacao sulla superficie.
Criteri di acquisto
Ricordi quando hai preso la tua ultima tazzina di caffè? Probabilmente, la prossima sarà poco tempo dopo aver terminato di leggere queste righe. Inoltre, sicuramente vorrai goderti al massimo le tue bevande preferite con una nuovissima macchina. Però, prima di scegliere il modello definitivo, fai attenzione ai seguenti criteri di acquisto.
Tipo di macchina
Abbiamo dedicato un’intera sezione alle varie tipologie di caffettiere che puoi trovare sul mercato, ma ora andremo a comparare le loro caratteristiche principali. La tabella che segue sarà determinante per la decisione finale: valuta con attenzione, poi scegli il modello che si adatta meglio alle tue esigenze.
| Caratteristiche | Goteo | Italiana | Francese | Espresso | Capsule |
|---|---|---|---|---|---|
| Tipo di caffè | Delicato. | Intenso. | Dipende dalla quantità di caffè. | Intenso. | Dipende dal tipo di caffè. |
| Caffè utilizzato | Macinato. | Macinato. | Macinato. | Macinato. | In capsule. |
| Quanti caffè può preparare | Vari. | Vari, ma ci sono anche modelli singoli. | Vari, ma ci sono anche modelli singoli. | Uno o due. | Uno, ma alcuni modelli consentono di prepararne vari. |
| Temperatura | Mantiene il caffè caldo per vari minuti. | Mantiene il caffè caldo per pochi minuti. | Non mantiene il caffè caldo. | Non mantiene il caffè caldo. | Non mantiene il caffè caldo. |
| Manutenzione | Ci sono filtri monouso. | A volte occorre sostituire alcuni componenti. | Minima. | Minima. | Minima. |
| Pulizia | Occorre lavare vaso e filtro. | Un po’ fastidiosa. | Semplice. | Ogni tanto occorre utilizzare la modalità pulizia. | Ogni tanto occorre utilizzare la modalità pulizia. |
| Prezzo | A partire da 10 euro. | A partire da 10 euro. | A partire da 5 euro. | A partire da 90 euro. | A partire da 30 euro. |
Prezzo di una tazzina di caffè
Quanto può costarti preparare un caffè? Tutto sta nella macchina: usa caffè macinato, capsule o cialde? Una tazzina di caffè macinato costa meno di 10 centesimi, mentre una preparata con capsule può raggiungere i 40 centesimi. Le cialde possiedono un costo simile, ma per ogni tipologia di caffè esistono opzioni molto più economiche: ti consigliamo di valutare attentamente questo aspetto.
Caffè caldo
Per molte persone è di primaria importanza che il caffè sia ben caldo: se è anche il tuo caso, ti consigliamo di optare per una macchina di tipo italiano, che è capace di mantenere la bevanda ad altissime temperature, mentre ciò non è garantito con le altre caffettiere. Inoltre, alcuni modelli, con il tempo, perdono la capacità di scaldare l’acqua: a tal proposito, quelle di tipo espresso sono una buona opzione, perché sembrano durare più a lungo nel tempo.
Varietà
Se sei un fan dei caffè particolari e dai gusti esotici, ti consigliamo di acquistare una macchina per capsule o cialde: anche se queste bevande possiedono un sapore molto simile a quello del caffè espresso, che è anche il preferito di molti, possiedono qualcosa in più. Inoltre, ti danno l’opportunità di sorprendere i tuoi ospiti preparando un caffè adatto ai gusti di ognuno di loro.
Accessori, ricambi e assistenza tecnica
Un aspetto da valutare attentamente è se la caffettiera include qualche accessorio. Le possibilità sono moltissime: caraffa per il latte, misurini, guarnizioni di ricambio e capsule per la pulizia. Inoltre, devi considerare se è facile trovare pezzi di ricambio qualora tu ne abbia bisogno, o se possiedono un servizio di assistenza tecnica in caso di guasto.
Conclusioni
Oggi, trovare la macchina da caffè perfetta per le proprie esigenze è diventato un gioco da ragazzi; analizzare tutti gli aspetti principali di questo utilissimo alleato in cucina può essere di grande giovamento, così come può esserlo possedere due macchine: una per sé e un’altra da utilizzare per gli ospiti e per preparare più caffè per volta.
Oltre a prestare attenzione a queste informazioni, ti invitiamo a consultare le nostre guide che analizzano ogni tipologia di macchina da caffè, una per una. In questo modo, se già propendevi per una particolare tipologia, potrai conoscerla meglio. Ammettilo: dopo aver letto questo articolo ti è venuta voglia di un buon caffè!
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(Fonte dell’immagine in evidenza: Akz: 82758054/ 123rf.com)
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