Come scegliamo
Parlando in termini di cucina moderna, i frullatori a immersione sembrano essere la migliore alternativa e il complemento perfetto per la tua casa. Se sei una di quelle persone che amano cucinare, prima di investire in un mixer, dovresti considerare quali tipi di cibo vuoi preparare. Che si tratti di pane, biscotti, muffin o altri dolci o dessert che vuoi preparare.
È importante sapere che c’è una vasta gamma di prodotti disponibili quando si tratta di frullatori manuali. In questo senso, intendiamo aiutarti a trovare quella giusta e più comoda per poterti dedicare a ciò che ami così tanto: cucinare.
Sommario
- Ci sono diversi modelli di frullatori manuali, quindi devi sapere per cosa ti serve. All’interno della famiglia dei battitori ci sono battitori professionali e convenzionali.
- Tra le funzioni principali di un mixer ci sono sbattere, mescolare e impastare.
- Uno dei criteri di acquisto fondamentali quando si acquista un frullatore a immersione è la sua capacità. Questo fattore determinerà la produttività e il livello di produzione che vuoi ottenere da un apparecchio.
Frullatore a immersione: la nostra raccomandazione dei migliori prodotti
In questo articolo ti mostreremo diverse opzioni di frullatori, che vanno dai più semplici ai più professionali sul mercato. Se sei una persona che ama l’arte della panificazione, questo ti piacerà. Unisciti a noi!
Guida all’acquisto: cosa devi sapere sui mixer a colonna
Devi sapere che i mixer a colonna devono avere caratteristiche come montare, mescolare e impastare. Anche se questi aspetti possono sembrare simili, dopo aver letto la nostra guida all’acquisto sarai in grado di distinguere meglio l’uno dall’altro. Ecco perché ti mostreremo tutti gli attributi che puoi prendere in considerazione quando scegli i migliori mixer.
Cos’è un frullatore a immersione?
Quando scegli un’impastatrice, dovresti considerare come verrà utilizzata. I mixer elettrici con più opzioni di velocità ti daranno più controllo sul processo di miscelazione. Un altro compito che rende la vita più facile in questi giorni è quello di portare gli albumi a picchi morbidi. Questo compito richiedeva, anni fa, un sacco di tempo per battere e di sforzo fisico.
Come puoi vedere, i frullatori elettrici a immersione hanno molti vantaggi interessanti che dovresti prendere in considerazione. Queste macchine ti daranno una grande versatilità e sarai in grado di cucinare in un modo molto più comodo. Ricorda che a seconda della potenza, puoi avere una maggiore versatilità quando usi la tua macchina e risparmierai molto tempo.
A cosa serve un frullatore a immersione?
- Montare e mescolare: Questa è la sua funzione di base. Per fare ricette come puree, gazpachos e creme. Va notato che la consistenza finale dipenderà dalla potenza e dagli ingredienti.
- Macinare o tritare: La maggior parte dei frullatori oggi include un accessorio che incorpora un bicchiere con delle lame per frullare.
- Frusta: Per eseguire questa procedura, sono necessarie diverse lame di frusta, che sono incorporate nel mixer. Possono essere utilizzati per montare gli albumi o la panna, dato che sono perfetti per lavorare con questi ingredienti.
- Griglia: Questa opzione non è la più comune nei frullatori, ad eccezione di quelli più moderni.
- Impastare: Questa procedura richiede un frullatore a immersione del terzo tipo, cioè un po’ più professionale per preparare l’impasto del pane o della pizza.
Quali tipi di frullatore elettrico a bastone esistono?
| Frullatori a mano | Frullatori a brocca | Frullatori a colonna |
|---|---|---|
| Questo è un modello molto comune e quasi tutti lo hanno in casa, ha un braccio di metallo rimovibile. | Sono i più classici e basilari del mercato chiamati anche frullatori, la migliore opzione per fare frullati. | Diventano perfetti per il mondo della pasticceria, pensati per tutti. |
| I più completi includono accessori come un’asta per battere o un bicchiere adattato al braccio superiore (dove ci sono i pulsanti) per macinare | Forse questo modello non rientra nella famiglia dei frullatori a bastone, ma appartiene alla famiglia dei frullatori. | Tra la sua diversità di modelli e funzioni. Il più basilare è quello di preparare impasti per tutti i tipi di dolci e anche zuppe. |
| Hanno una o più velocità a seconda del modello. | x | Possono avere almeno 3 velocità, fino a più di 7, che è abbastanza potente per produrre miscele di qualità. |
Cos’è un frullatore a immersione professionale?
I mixer a colonna, invece, sono i mixer più complessi, costosi e ingombranti. Sono progettati per le persone che amano davvero cucinare, poiché otterranno il massimo dall’elettrodomestico in questo senso. La versione più semplice è quella manuale e ce ne sono altre che sono come un robot da cucina. In generale, il materiale che questo tipo di frullatore a immersione ha è il seguente
- Acciaio inossidabile, metallo
- Luce LED per illuminare adeguatamente il contenuto della ciotola
- Componenti inclusi come la frusta per la pasta
- Compresi sbattitori e ganci in acciaio inossidabile
- Robot da cucina
Quanti watt dovrebbe avere un frullatore a immersione?
I watt più comuni e di base, tra i quali il tuo frullatore a immersione dovrebbe essere, sono tra i 200 e i 250 watt. Questi valori sono sufficienti in potenza e adatti alla miscelazione, se stai parlando di ricette. In altre parole, dovresti cercare opzioni che ti offrono un motore tra i 200 e i 250 W.
Cos’è un frullatore a immersione manuale?
Tra i frullatori a bastone convenzionali e meno moderni, i frullatori a mano sono quelli utilizzati per sbattere le uova, in un modo rotatorio non elettrico. Per lavorare con loro devi solo applicare la forza del tuo braccio. Tuttavia, molte famiglie hanno ancora uno sbattitore per uova all’antica e lo usano occasionalmente.
D’altra parte, ci sono sbattitori per uova portatili elettrici, che sono considerati molto più efficienti degli sbattitori per uova rotanti non elettrici. La ragione di questa superiorità risiede in una potenza molto più costante, grazie alla quale il compito di mescolare richiede meno tempo e sforzo. Richiederà solo energia elettrica.
Criteri di acquisto
In questa sezione ti presenteremo gli aspetti principali che dovresti considerare quando acquisti un frullatore a immersione. Con loro sarai in grado di scegliere la migliore alternativa tra tanta varietà e saprai quale potrebbe essere l’opzione perfetta per te.
Livelli di velocità
Dovresti tenere a mente questo criterio, poiché più alta è la velocità, più precisione puoi dare alla tua preparazione. Ci sono frullatori a bastone con diversi livelli di velocità, di cui noi raccomandiamo il seguente
- Da 4 a 5 livelli di velocità: Con questi livelli potrai lavorare in modo più standard e con la pressione necessaria per la tua preparazione, per evitare possibili errori nella tua ricetta.
- 7 o più livelli di velocità: Questo livello ti permetterà di lavorare ancora più velocemente e con la massima pressione. Ci sono modelli che hanno fino a una capacità con opzione turbo, che fanno preparazioni impressionanti e veloci
Materiali
È molto importante che tutti i materiali utilizzati siano di alta qualità. L’acciaio inossidabile è il materiale più raccomandato e scelto per i frullatori. La plastica dovrebbe essere fatta di polipropilene, l’unica plastica raccomandata dall’OMS per la sua stabilità e resistenza al calore.
I frullatori a immersione sono solitamente fatti di acciaio inossidabile, il che li rende più sicuri ed efficienti.
Design
Questo criterio è principalmente basato sul gusto personale. Ci sono diversi modelli di frullatori a immersione, all’interno dei quali è difficile sceglierne uno in particolare a causa della grande varietà. Tuttavia, dovresti tenere a mente che il design dovrebbe rispecchiare il tipo di utilizzo che ne fai e il comfort che stai cercando.
Uno dei modelli più popolari sul mercato sono quelli con un design ergonomico, adatto a tenere il mixer in verticale durante l’uso, il che lo rende molto più pratico.
Tra le altre caratteristiche aggiuntive che puoi considerare ci sono le seguenti
- Pulsanti Boost (turbo): Questi accelerano la velocità del processo di miscelazione
- Timer: Funzionano come cronometri incorporati
- Luce incorporata: Questo ti permette di vedere più in dettaglio come sta venendo la miscela.
Accessori
Gli accessori di un frullatore a immersione possono essere di tutte le forme e dimensioni. Determinano il tipo di frullatore di cui hai bisogno. Tra gli accessori più importanti da considerare per rendere la tua esperienza con questi elettrodomestici ancora più pratica ci sono i seguenti
- Frusta a filo: Può rendere più facile la preparazione di miscele contenenti burro, zucchero, pastelle e altro.
Un aspetto che dovresti considerare è la pulizia. In questo caso, ti consigliamo di avere un frullatore a immersione i cui accessori siano facili da rimuovere. In questo modo sarai in grado di pulire a fondo ogni singolo accessorio
- Ganci per la pasta: Sono utilizzati per mescolare tutti i tipi di ingredienti e creare la pasta.
- Bastoncini per mescolare: l’opzione migliore per mescolare gli ingredienti se la consistenza è abbastanza liquida, come i frullati e le frappe.
- Ciotola auto-rotante: Senza dubbio l’opzione che rende il processo più facile per te. Ti permette di preparare la miscela automaticamente, senza il bisogno di tenere il frullatore, che a volte può essere faticoso.
Capacità
Quando si tratta di mixer a colonna, la capacità è sinonimo di produttività. Se hai bisogno di un mixer adatto all’uso professionale, allora devi assicurarti che la capacità del mixer sia abbastanza grande.
Sii consapevole che se usi un mixer a bastone troppo piccolo, potresti sovraccaricare il mixer e causare danni e guasti al motore del mixer. Per non parlare del fatto che la miscela potrebbe non uscire come ti aspetti.
Per esempio, nelle cucine più professionali, vengono spesso utilizzati mixer planetari o a spirale. I mixer planetari utilizzano ingranaggi per emulare l’azione della ciotola rotante di un mixer a spirale. Mentre i frullatori a spirale usano motori e un sistema di pulegge invece di ingranaggi.
Riassunto
I frullatori elettrici a bastone hanno molti vantaggi interessanti che dovresti prendere in considerazione. Questo tipo di elettrodomestico ti darà una grande versatilità e comodità in cucina. E, in questo senso, sarai in grado di preparare tutte le ricette di pasticceria che vuoi in un modo più veloce e conveniente.
Alcuni modelli di frullatori a immersione sono dotati di accessori per montare. Mentre altri hanno ganci per impastare, anche se non tutte le impastatrici manuali hanno il potere di gestire l’impasto del pane. Altri hanno un vano incorporato per riporre i battitori e il cavo. Non esitare, le tue ricette hanno bisogno di un mixer manuale all’altezza delle tue capacità.
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